top of page

Công thức bánh Tteokbokki
Giới thiệu

Thông tin ký hiệu bắt buộc

Thông tin bắt buộc

Tteokbokki truyền thống

Tteokbokki là món ăn đường phố tiêu biểu ở Hàn Quốc.

Nó được đặc trưng bởi vị cay được tạo ra bằng cách chiên bánh gạo và tương ớt đỏ, được sử dụng làm nguyên liệu chính cùng nhau.

Bánh gạo làm từ bột mì được sử dụng chủ yếu, kết cấu dai và tương ớt đỏ khiến chúng trở nên thơm ngon.

Là món ăn được nhiều người yêu thích bởi sự kết hợp hài hòa giữa các vị cay.

shutterstock_2098949215.jpg

Nguyên liệu làm bánh Tteokbokki

  • Bánh gạo (cho tteokbokki)

  • Bánh cá

  • Rau (hành tây, hành lá, cà rốt, v.v.)

  • Nguồn MOKBUB
     

Thời gian chuẩn bị

  • Thời gian ngâm: 10 phút

  • Thời gian chuẩn bị rau: 10 phút

  • ​Tổng thời gian: 20 phút

Lệnh nấu ăn | giờ

​(mất 30 phút)

  1. Cắt hành tây, cà rốt, hành lá và ớt thành các kích cỡ phù hợp.

  2. Chuẩn bị bánh gạo Tteokbokki bằng cách ngâm trong nước khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.

  3. Cho dầu ăn vào nồi rồi xào hành tây và cà rốt trên lửa vừa.

  4. Cho chả cá vào xào thêm một chút rồi cho hành lá và ớt vào xào.

  5. TTEOKBOKKI SỐT MOKBUB  Đặt 

  6. Cho bánh gạo và nước sốt vào nồi đun trên lửa vừa cho đến khi bánh gạo mềm.

  7. Nêm muối và hạt tiêu để điều chỉnh hương vị và độ đặc.

shutterstock_417999001 (1).jpg

Nguyên liệu làm bánh Tteokbokki

Thời gian chuẩn bị bánh Tteokbokki

Cách nấu Tteokbokki | giờ

1. Sơ chế các loại rau củ đã sơ chế rồi ngâm bánh gạo, chả cá vào nước.

2. Cho SỐT YUMSIK vào nồi hoặc chảo và đun sôi trên lửa vừa.

3. Khi nước mắm sôi thì cho bánh gạo đã ngâm, chả cá, chả cá đã chuẩn bị vào.

Thêm rau Trộn đều với gia vị.

4. Nấu trên lửa vừa thấp cho đến khi nguyên liệu chín đều.

Có thể mất khoảng 10-15 phút để bánh gạo mềm.

​

​Do đó, dự kiến sẽ mất tổng cộng khoảng 20-30 phút.

bottom of page